Luksusbager tror på fremtiden på trods af røde tal

Det går langsomt fremad for Emmerys efter en betalingsstandsning for to år siden. Der er stadig røde tal på bundlinjen, men ledelsen tror på fremtiden.

Med et underskud på 3,3 millioner kroner i det seneste årsregnskab er alt ikke lutter lagkage hos luksusbageren Emmerys. Set i sammenligning med underskuddet på 10 millioner kroner året før, går det dog fremad for bagerkæden med 24 danske butikker.

For to år siden gik firmaet bag Emmerys i betalingsstandsning. Nye ejere kom til og skød penge i kæden, og de sidste to år har firmaet derfor været igennem en restruktureringsproces. 

Det negative årsresultat bliver derfor også i regnskabet betegnet som værende "på niveau med det forventede." 

Også egenkapitalen er i det netop fremlagte regnskab negativ og ligger på minus 10,1 millioner kroner. Selskabets anpartshavere har dog ydet et ansvarligt lån på 7,5 millioner kroner, og ledelsen forventer, at egenkapitalen reetableres gennem den fremadrettede indtjening.

Har åbnet nye butikker

Det seneste regnskabsår har budt på åbningen af tre nye butikker i København, mens to urentable butikker er blevet lukket. Fremadrettet satser Emmerys på at opgradere og investere i butikkerne, som alle er placeret i København og Aarhus.

Ledelsen ser positivt på fremtiden og forventer et positivt nettoresultat til næste år, fremgår det af ledelsesberetnigen.

Sidste år kom Emmerys igen i modvind, fordi det blev afsløret, at bagerkæden ikke ristede sin egen kaffe eller bagte sit eget brød, som det ellers fremgik af hjemmesiden.

LÆS OGSÅ: Luksusbager i modgang