Tilmeld detailnyheder     Tip en ven om detailfolk     Cookies     Sitemap     RSS

"Har coronakrisen givet varig opblomstring til bymidterne eller blot kunstigt åndedræt? "

- Dennis Clausager, detailfolk.dk
Læs bloggen her

Landmænd åbner egen webshop: Vil sænke forbruget af kød

Jan Winum Povlsen, direktør for den nystartede webshop Danske Bøffer. Foto: PR.




Fredag den 14 januar 2022 kl. 10:09 af: Redaktionen

En gruppe på 200 landmænd har åbnet deres egen webshop med bøffer og mørbrad. Men faktisk kæmper de for et lavere kødforbrug.

I langt de fleste supermarkeder kan kunderne altid få sig en billig bakke oksekød med sig hjem.

Det høje forbrug af oksekød burde egentlig passe holdet bag den nye webshop Danske Bøffer ganske udmærket. Men de har det omvendt.

Med åbningen af webshoppen forsøger 200 fritidslandmænd af gøre kål på salget af billigt oksekød og gøre kødspisningen en smule mere bæredygtig.

I butikken kan kunderne købe forskellige kødpakker, der kan bestilles enkeltvis eller som et abonnement.

- Alle os landmænd der deltager i projektet, består af familielandbrug med en stor passion for kvæget. Vi er på fornavn med vores dyr, der ved græsning sikrer, at hede, enge og overdrev ikke gror over, til skade for biodiversiteten, siger Jan Winum Povlsen, direktør for den nystartede webshop.

- Det kan virke paradoksalt, at vi som kødkvægsavlere ikke er interesseret i et stigende kødforbrug, men vores fokus ligger ubetinget på kvalitet fremfor mængde, siger han.

Kødet kommer kvæg af racen Limousine, som har været i dansk landbrug siden 1969.

LÆS OGSÅ: Coop gør tidligere slagtermester til salgsdirektør i Dagli’Brugsen

 



Flere detailnyheder Gå til forsiden




Daglig nyhedsmail:



Del artiklen:








Seneste jobs



detailfolk.dk | A.P Møllers Allé 9B | DK-2791 Dragør | Tlf.: 32 94 20 27 | CVR: 34735832




Tilmeld nyhedsbrev

Få detailnyheder direkte i din indbakke

Tilmeld dig den gratis daglige nyhedsmail og hold dig opdateret om branchen

Fornavn
 
Efternavn
 
 
 
TILMELD