Supermarkeder hjælper danske forbrugere til endnu et verdensmesterskab

Ingen bruger flere penge på økologi end de danske forbrugere, viser en ny opgørelse. Supermarkederne er en del af årsagen.

I gennemsnit bruger danske forbrugere 2.580 kroner på økologiske varer om året. Det viser en international opgørelse.

Beløbet er stort nok til at sende Danmark ind på den absolutte førsteplads for andet år i træk. Ifølge Vegetarisk Forening spiller supermarkederne en væsentlig rolle.

- En del af forklaringen på vores verdensmesterskab er, at økologiske fødevarer har en fremtrædende plads i de supermarkeder, hvor danskerne gør deres daglige indkøb. I mange andre lande skal kunderne i specialbutikker for at købe økologi, siger Pernille Bundgård. Hun er markedschef for eksport i Økologisk Landsforening.

- Men en anden del af forklaringen er, at forbrugerne i stigende grad efterspørger fødevarer, der leverer på bæredygtighed, siger hun.

Den økologiske markedsandel i Danmark ligger på 12,1 procent, viser opgørelsen, som det schweiziske forskningscenter FiBL og den internationale økologiske organisation IFOAM har udarbejdet.

LÆS OGSÅ: Coops nye lavpriskæde bliver udvidet med bæredygtig butik