Coop lancerer et rullende convenience-koncept
Nyheden er tiltænkt dagligvarekoncernens lidt mindre butikker, lyder det fra driftsdirektøren.
Kunderne efterspørger hurtige og nemme måltider, og det har gjort convenience til et nøgleord for landets dagligvarekæder.
Det gælder også i Coop, hvor man nu skruer yderligere op for satsningen på området med en lancering af foodtrucks.
Fra slutningen af juni vil en håndfuld foodtrucks - bemandede madbiler - køre rundt i Storkøbenhavn og sælge spiseklare måltider tæt på en række af koncernens butikker.
- Kunderne skal have mulighed for at købe et færdigt måltid mad ved vores butikker. Det skal være et alternativ til en tur på pizzeria, siger Mikkel Banke Karlsson til Detailfolk. Han er driftsdirektør i Coop.
For de mindre butikker
De nye foodtrucks, som kan minde om en opdatering af de gamle fiskebiler, kommer primært til at holde foran koncernens mindre butikker.
- I mange af vores større butikker kan vi allerede tilbyde kunderne færdig, varm mad. Men vi har også mange mindre butikker i Fakta og Dagli’Brugsen, hvor der ikke er plads til en slagter- eller delikatesseafdeling, siger Mikkel Banke Karlsson.
Retterne er udarbejdet af huskokken Claus Holm, som flere måske kender fra tv. I første omgang er der tale om aftensmad, men ifølge driftsdirektøren er der også planer om at føje morgenmad og frokost til menuen.
Hvis erfaringerne er gode, kan konceptet meget vel blive rullet ud til flere dele af landet.
LÆS OGSÅ: Danske butikker har verdens bedste convenience-koncept
Flere detailnyheder | Gå til forsiden |
Afstemning
Seneste nyheder
Taber millioner trods uventet fremgang i butikkerne
Dagligvarekæde tager nu hul på tocifret millioninvestering
Afviser tilbudskrig som svar på skærpet konkurrence
Stor køkkenkæde lukker op mod 20 butikker
Gylden periode ruster tøjbutikker til mere usikre tider
Dagrofa satser videre på ny franchisemodel
Eksklusive varer gav kæmpe omsætning i weekenden
Nye toner fra nethandlen: 2023 bliver et comeback-år
Seneste cases og nyheder fra RetailDirect
Seneste afstemninger
Hvordan endte Black Friday/Black Week salgsmæssigt sammenlignet med 2021? (Primært specialhandel)
Hvordan tror du Black Friday salget ender i år sammenlignet med sidste år? (primært specialhandel)
Giver de nye regler for prismarkedsføring mening for detailbranchen?
Bør regeringen udskyde fristen for tilbagebetaling af coronalån endnu engang?
Mest læste nyheder
Seneste nyheder
Taber millioner trods uventet fremgang i butikkerne
Dagligvarekæde tager nu hul på tocifret millioninvestering
Afviser tilbudskrig som svar på skærpet konkurrence
Stor køkkenkæde lukker op mod 20 butikker
Gylden periode ruster tøjbutikker til mere usikre tider
Seneste blogindlæg
Whistleblowerloven i detailbranchen: Har du fået helt styr på din whistleblowerordning?
Detailsektoren går forrest i kampen for mere bæredygtige emballager
3 relevante pandemi learnings for din virksomhed
5 content marketing trends du skal holde øje med i 2022
Tendens viser: Handel fra mobile enheder overgår laptops