Jensen's Bøfhus: Derfor er Club Jensen’s en kæmpe succes

Artiklen er fortsat fra forrige side

Det seneste tiltag i Club Jensen’s er Movie Days, hvor medlemmerne kan opnå store besparelser ved at købe en samlet pakke med middag på Jensen's Bøfhus og billetter til biografen. Ifølge Morten Bo Madsen tager klubmedlemmerne godt imod koncepter som dette, hvilket får restaurantkæden til at have flere på vej.

LÆS OGSÅ: Derfor nærmer Ikea sig én million medlemmer af kundeklub

Den vigtigste måleenhed for succes

- Hvordan måler I succesen for Club Jensen’s?

- Vi måler vores succes på flere punkter. Oplagt er naturligvis antallet af medlemmer. Generelt i Jensen’s Bøfhus er gæstetilfredshed vores vigtigste måleenhed for succes, og det er det også i Club Jensen’s. Via vores gæstetilfredshedsmålinger kan vi se, at medlemmerne er endnu mere tilfredse end vores gæster generelt. Også hyppigheden af besøg og størrelsen af gæsternes køb hos os er succesparametre. Og endeligt hvor aktive vores medlemmer er.

- Hvor befinder Club Jensen’s sig i forhold til, hvad I havde håbet på ved etableringen for et år siden?

- Club Jensen’s er en kæmpe succes. Der er flere medlemmer, end vi havde turde håbe på, og en stor del af vores gæster er i dag medlem af Club Jensen’s, svarer Morten Bo Madsen, som ikke ønsker at oplyse, hvor meget Club Jensen’s bidrager til bøfhusets top- og bundlinje.

Men ifølge kommunikationsdirektøren er det ’betydeligt’, uden at restaurantkæden ønsker at gå i detaljer.

Anderledes konkret er Morten Bo Madsen, når det drejer sig om målsætningerne for Club Jensen’s.

- Vores målsætning er, at 50 procent af vores gæster bliver medlem af Club Jensen’s, lyder svaret.

Palle Skov Jensen åbnede sin første restaurant i centrum af Aarhus i 1984 under navnet Bøf España. I 1990 blev navnet ændret til Jensen’s Bøfhus - på det tidspunkt var der i alt fem restauranter. 

I dag har Jensen's Bøfhus-kæden 32 restauranter i Danmark, 13 i Sverige, 1 i Tyskland og 1 i Norge.

LÆS OGSÅ: Matas: Club Matas er en win-win