Topchef præsenterer en ny retning for Meny

Kunderne får mere travlt. Derfor lufter Dagrofa-topchef en række nye satsninger, som blandt andet indebærer mindre butikker.

Fremover kommer der til at poppe nye Meny-butikker op på Danmarkskortet, som er langt mindre end sine forgængere

Kunderne har simpelthen fået mere travlt, og det skal dagligvarekæden tage højde for. Det siger koncernchefen i Dagrofa - Tomas Pietrangeli - i et interview med Børsen.

- Vi vil teste mindre, innovative butikker, som primært bliver drevet af convenience-produkter, siger han til avisen.

- Vi tror, at det taler ind i den trend, der er, hvor folk måske ikke vil køre super langt for at købe ind. De vil have nogle nemme løsninger i hverdagen, som er tæt på, fortsætter han.

Satsningen på convenience kommer også til at ramme resten af Meny-kæden. Ifølge Tomas Pietrangeli gælder det både produkter, butiksformater og koncepter.

Allerede nu har en Meny-købmand i Søborg et eksperiment kørende, hvor en sushikok står i butikken og laver sushi til kunderne.

I 2018 tabte Dagrofa 600 millioner kroner. Det var næsten en fordobling i forhold til før og skyldtes især en nedskrivning på 400 millioner kroner i Foodservice Danmark. På den anden side steg omsætningen fra 17,2 milliarder kroner til 17,5 milliarder.

LÆS OGSÅ: Meny vil uddanne personalet i tidens megatrend