Dansk fastfoodkæde løfter sløret for nyt butikskoncept
SUNSET BOULEVARD
- Vestjyden Jeppe Droob står bag Sunset Boulevard.
- Han åbnede den første restaurant i 1996 tæt på Odense Banegård.
- I øjeblikket driver selskabet bag kæden, Danske Koncept Restauranter A/S, lidt over 40 restauranter i Danmark og en enkelt på Færøerne.
- Droob-familien står blandt andet bag dagligvarekæden Dansk Discount, som senere skiftede navn til Fakta.
Kilde: KD-Selskaberne
Gæsternes ønske om digitale løsninger har fået dansk fastfoodkæde til at tænke i nye baner, forklarer den adm. direktør.
Fastfoodkæden Sunset Boulevard har i næste måned premiere på et nyt butikskoncept - Sunset Grab’nGo - som åbner på Svendborg Havn.
Det skriver den adm. direktør, Jens Broch, i et opslag på LinkedIn.
Sunset Grab’nGo er væsentlig mindre end resten af stederne i Sunset Boulevard og tilbyder udelukkende take away. Kunderne bestiller ved hjælp af en app eller en selvbetjeningsenhed på stedet og får så leveret maden direkte ud i bilen.
- Vores Sunset Grab’nGo-restaurant er en semimobil enhed, udviklet med afsæt i gæsternes ønske om øget digitalisering og en stigende lyst til frisklavet take away, skriver Jans Broch på LinkedIn.
- Og selvom maden altid vil være det vigtigste for os, tror vi på, at de nye rammer vil være med til at skabe en ny og spændende oplevelse, som tjekker ind i ét stigende behov hos danskerne – nemlig convenience, skriver han.
Ingen slinger i valsen under coronakrisen
Trods udfordringerne under coronakrisen, så lykkedes Sunset Boulevard med at holde forretningen bedre kørende end nogensinde i 2021.
Det samlede overskud på 8,6 millioner kroner, og så stort et plus har spisekæden aldrig stået tilbage med før.
- Det er enormt positivt og viser med al tydelighed, at vi har et robust koncept og en masse passionerede og dygtige kolleger, skrev Jens Broch på LinkedIn i foåret.
- Jeg er særligt stolt over de mange initiativer, som har kompenseret for det manglende ”dine in-salg”, og været med til at sikre, at resultatet for 2021 er historisk højt. Vi står nu meget stærkere på den anden side af Coronakrisen, end jeg har turdet drømme om, skrev han.
Gennem 2021 steg takeaway-salget med 55 procent, mens drive in-salget gik frem med 46 procent. Endelig har Sunset Boulevard registreret en stigning i salget på sine egne online platforme på 235 procent.
SUNSET BOULEVARD
Bruttofortjeneste
2021: 95.298 t.kr.
2020: 90.543
2019: 102.658
Driftsresultat
2021: 11.538 t.kr.
2020: 2.315
2019: 10.840
Årets resultat
2021: 8.619 t.kr.
2020: 1.400
2019: 7.659
Kilde: Danske Koncept Restauranter, A/S Årsrapport 2021
LÆS OGSÅ: Direktør: Den hidtil stærkeste bundlinje er bevis på robust koncept
Flere detailnyheder | Gå til forsiden |
Relaterede nyheder
Afstemning
Seneste nyheder
Overblik: Sådan ser fremtiden ud for hver enkelt Irma-butik
Topchef i Nemlig: - Vi står selvfølgelig kun endnu stærkere
Flere direktører er stoppet i Coop
Coop slår kæder sammen: SuperBrugsen, Irma og Kvickly forsvinder
Tomgangen blandt disse butikslokaler stiger kraftigt
Matas styrker international satsning: - For os er det en mærkedag
Coop finder salgsdirektør til de sidste Fakta-butikker
Tager næste skridt med nyt hybridkoncept
Seneste cases og nyheder fra RetailDirect
Seneste afstemninger
Hvordan endte Black Friday/Black Week salgsmæssigt sammenlignet med 2021? (Primært specialhandel)
Hvordan tror du Black Friday salget ender i år sammenlignet med sidste år? (primært specialhandel)
Giver de nye regler for prismarkedsføring mening for detailbranchen?
Bør regeringen udskyde fristen for tilbagebetaling af coronalån endnu engang?
Mest læste nyheder
Seneste nyheder
Overblik: Sådan ser fremtiden ud for hver enkelt Irma-butik
Topchef i Nemlig: - Vi står selvfølgelig kun endnu stærkere
Flere direktører er stoppet i Coop
Coop slår kæder sammen: SuperBrugsen, Irma og Kvickly forsvinder
Tomgangen blandt disse butikslokaler stiger kraftigt
Seneste blogindlæg
Whistleblowerloven i detailbranchen: Har du fået helt styr på din whistleblowerordning?
Detailsektoren går forrest i kampen for mere bæredygtige emballager
3 relevante pandemi learnings for din virksomhed
5 content marketing trends du skal holde øje med i 2022
Tendens viser: Handel fra mobile enheder overgår laptops