Dagligvarekæde vil selv dyrke grønt i butikken

Som de første i Skandinavien begynder dagligvarekæde selv at dyrke krydderurter og grøntsager i butikken.

Med hjælp fra en tysk specialist er Irma næsten klar til at sælge krydderurter og bladgrøntsager, som er blevet dyrket i særlige skabe direkte i butikken.

De første krydderurter er allerede plantet, men der går tre uger, før de er klar til at blive solgt i butikken ved Østerport. Det skriver Irma i en pressemeddelelse.

Irma er den første dagligvarekæde i Skandinavien til at lancere konceptet.

- Det er fremtidens måde at dyrke grøntsager på. Med dette samarbejde forener vi Irmas mål om at fremme de mest bæredygtige produktionsformer, og den bedst mulige smagskvalitet, siger Søren Steffensen. Han er direktør i Irma

- Samtidig styrker vi vores samarbejde med iværksættere, som kan give vores kunder fremtidens fødevarer, fortsætter han.

I første omgang får Irma ved Østerport de hjemmedyrkede krydderurter og grøntsager på hylderne. Men senere bliver konceptet rullet videre ud i kæden.

Konceptet er udviklet af tyske Infarm. De er nu Tyskland, Frankrig, Luxembourg og Schweiz. I september åbnede de i den første butik hos kæden Marks & Spencer i London.

LÆS OGSÅ: Irma opfordrer kunderne til at købe mindre af bestemte varer