Storcenter efterligner Torvehallerne

Torvehallerne i København har stor succes med kvalitetsmad. Og derfor åbner City2 nu et madmarked efter samme koncept.

Den lokale slagterbutik, den traditionelle fiskehandler og bageren med det nybagte, håndæltede brød har vind i sejlene for tiden. Flere butikker satser derfor på kvalitet og lokale råvarer. Og nu hopper storcentret City2 i Taastrup ved København også med på bølgen.

Det skriver Berlingske Business.

City2 åbner et nyt madmarked med 25 stader i påsken 2015. Markedet kommer til at hedde Staderne og er lavet med inspiration efter Torvehallerne i København.

- Jeg tror gerne, forbrugeren vil gå ind og købe to stykker frugt, hvis denne frugt er frisk, og hvis man som forbruger kan få historien om, hvor den kommer fra. Derfor handler det meget om, at de mennesker, vi får til at drive Staderne, skal være engagerede i det produkt, de kommer til at repræsentere, siger centermanager i City2 Thomas Lüscher til Berlingske Business.

City2 har brugt Torvehallernes konceptdirektør Niels Lønberg som konsulent. Og storcenteret forventer, at investeringerne giver det forventede afkast inden for et par år.

LÆS OGSÅ: Nyt madmarked på vej i København