Detailkæder vil undgå ressourcespild

To store detailkæder vil nu sende affald til forarbejdning, så det kan blive til genanvendelig biogas i stedet for at ende på forbrændingen.

Organisk affald fra dagligvarehandlen skal omdannes til biogas.

Det er et af målene i regeringens nye ressourceplan, som miljøminister Ida Auken (SF) fremlagde mandag.

- I dag brænder vi madrester af, som kunne være blevet til biogas, sagde miljøministeren blandt andet i sin præsentation af forslaget.

Men hos to store spillere på det danske dagligvaremarked er det allerede noget, man prioriterer. 

Hos Dansk Supermarked bliver madvarer, der overskrider sidste anvendelsesdato, allerede nu til biogas, strøm, gødning og grisefoder. Dagligvarekoncernen har siden 1. juni forvandlet al madaffald fra alle fynske Føtex og Bilka-varehuse til biogas på et anlæg i Ørbæk på Fyn.

Også hos konkurrenten Coop har man besluttet at gøre noget. En ny aftale koncernen har indgået betyder, at de i alt cirka 40.000 tons organisk affald, der årligt smides ud fra de 1.200 butikker, fremover skal omdannes til biobrændsel.

Flere butikker følger efter

For Dansk Supermarked har ordningen på Fyn kørt som et pilotprojekt, men inden udgangen af 2013 vil alle Føtex og Bilka-varehuse over hele Danmark sende deres organiske affald samme vej, og i løbet af 2014 følger alle Netto-butikker med.

Dansk Supermarkeds CSR-chef Helene Regnell er meget tilfreds med, at biogasforsøget viste sig at være praktisk muligt.

- Vi reducerer jo vores miljøbelastning betragteligt, når vi sender mindre affald til forbrænding. Frem for at brænde madaffaldet, bliver det nu omdannet til biogas, elektricitet og til gødning på markerne. Det kan vi kun være tilfredse med, men det betyder ikke, at vi har løst opgaven. Vi vil fortsat arbejde målrettet på at nedbringe mængden af madaffald og i det hele taget nedbringe den mængde af affald, som vores virksomhed genererer. På sigt skulle vi gerne opnå, at alt affald genanvendes på en eller anden måde, siger hun.

Også Coop har testet systemet i en række butikker på Fyn. Nu bredes det ud til alle Coop-butikker på Fyn, og inden for de næste to år vil samtlige af dagligvarekoncernens butikker sende organisk affald til forarbejdning, så det kan blive til biogas.

LÆS OGSÅ: Folkemøde-fokus: Madspild i detail