Tilmeld detailnyheder     Tip en ven om detailfolk     Cookies     Sitemap     RSS

"Dagens retail-ligning: VM = UX+UI IRL"

- Stine Grubbe, Rådgiver og Foredragsholder
Læs bloggen her

Supermarkederne mærker det store klima-boom

Foto: detailfolk.dk



Fredag den 18 oktober 2019 kl. 10:40 - Kilde: Børsen - 0

Alle de store dagligvarekoncerner mærker tendensen. Forbrugerne går over til et mere klimabevidst forbrug.

Danskerne køber mærkbart mindre kød og er mere interesserede i grønne alternativer. Sådan lyder meldingen fra de store dagligvarekoncerner, skriver Børsen.

- Vi ser et begyndende fald i kødsalget, som ikke er årstidsbestemt. Især salget af rødt kød er påvirket, siger Kasper Reggelsen til avisen. Han er kommunikationskonsulent hos Salling Group.

- Samtidig ser vi en kæmpe efterspørgsel efter vegi-varer. Folk bliver ikke veganere fra den ene dag til den anden, men almindelige familier vil gerne prøve de veganske varer, og vores generelle råd til leverandørerne er, at de bør pejle sig ind på den efterspørgsel, fortsætter han.

Ifølge tal fra Coop, så er andelen af danskere, der anser sig selv for at være flexitarer - en slags deltidsvegetarer - nu oppe på 23 procent.

Det har været med til at banke forbruget af kød ned med fem procent fra 2015-2018, hvis man opgør det i kroner pr. kunde. Og udvikling ser ud til at fortsætte i år, lyder det fra Coop.

LÆS OGSÅ: Producenten af storsælgende plantefars åbner egen butik

Læs hele artiklen på Børsen


Flere detailnyheder Gå til forsiden

Kommentér denne artikel. (Du kan blive den første)



Daglig nyhedsmail:



Del artiklen:



Kommentarer

Skriv kommentar med profil

> Log ind her, eller opret profil her


Skriv kommentar uden profil

> Vi benytter Google antispam løsning for din sikkerhed

Navn
E-mail (Vises ikke)
Husk den gode tone :-)






Seneste jobs



detailfolk.dk | A.P Møllers Allé 9A | DK-2791 Dragør | Tlf.: 32 94 20 27 | CVR: 34735832




Tilmeld nyhedsbrev

Få detailnyheder direkte i din indbakke

Tilmeld dig den gratis daglige nyhedsmail og hold dig opdateret om branchen

Fornavn
 
Efternavn
 
 
 
TILMELD