Se de nominerede butikker til årets Fødevarepriser

Priserne skal være en løftestang for detailhandlen, lyder det fra arrangøren.

Igen i år bliver de skarpeste fagpersoner og butikker i dagligvarehandlen hædret til Fødevareprisen. Men priserne kan blive delt ud til efteråret, skal de nominerede findes.

Det har arrangøren Landbrug & Fødevarer nu gjort.

Hele feltet har det tilfælles, at de kan inspirere andre til at blive endnu bedre, siger Lærke Kirstine Lund. Hun er chefkonsulent for afsætning, ernæring og markedsudvikling hos L&F.

- Alle priser er en vigtig løftestang for dagligvarehandlen, og der er kamp til stregen hvert år, siger hun og fortsætter:

- Hver pris har en jury og skarpe kriterier. Der skal blandt andet leveres på oplevelse for kunden, på kvalitet og på godt håndværk. Ved at dele de gode eksempler, håber vi, at andre butikker vil lade sig inspirere og selv blive bedre inden for deres kategori.

Særlig vigtig er fokus på kunderne.

- Både slagterne og de ansvarlige for mejeri og frugt og grønt skal formå at sætte kunden i centrum. Det gælder for alle kunder. Også de travle, for dem bliver der flere og flere af. Den dygtige fagmand kan hjælpe med måltidet og kan se ud over sin egen kategori, siger Lærke Kirstine Lund.

Vinderne bliver fundet 9. oktober.

DE NOMINEREDE:

Frugt- og grøntprisen

’Discount’

• Fakta, Hobro
• Lidl, Vejle
• Rema 1000, Marienlund, Odense

’Supermarkeder/hypermarkeder’

• Bilka, Skalborg
• Føtex, Helsingør
• Kvickly, Holte

Mejeriprisen

’Discount’:

• Mejeriansvarlig Peter Holbæk Gregersen, Lidl, Skive
• Mejeriansvarlig Jacob Johansen, Rema1000, Haderslev
• Mejeriansvarlig Kenneth Bo Hansen, Aldi Svendborg

’Supermarkeder/hypermarkeder’:

• Mejeriansvarlig Lise Salomonsen, Salling Super, Aarhus
• Mejeriansvarlig Esben Steen Andreas, Bilka One Stop, Fields, København S

Slagterprisen

’Privatslagtere’:

• Slagtermestrene Bjarke Jensen og Mark Purkær, Slagter-Riget, Aarhus
• Slagtermester Jacob A. Nielsen, Slagter Jacob, Kalundborg
• Slagtermester Jesper Christiansen, Slagter Jesper, Farum

’Slagtere i supermarkeder/hypermarkeder’:

• Slagtermester René E. Larsen, SuperBrugsen, Kerteminde
• Slagtermester Jan Spetzler, MENY, Holbæk
• Slagtermester Jakob Magnusson, MENY, Præstø

LÆS OGSÅ: Her er vinderne af e-handelspriserne 2018