Landmænd åbner egen webshop: Vil sænke forbruget af kød

En gruppe på 200 landmænd har åbnet deres egen webshop med bøffer og mørbrad. Men faktisk kæmper de for et lavere kødforbrug.

I langt de fleste supermarkeder kan kunderne altid få sig en billig bakke oksekød med sig hjem.

Det høje forbrug af oksekød burde egentlig passe holdet bag den nye webshop Danske Bøffer ganske udmærket. Men de har det omvendt.

Med åbningen af webshoppen forsøger 200 fritidslandmænd af gøre kål på salget af billigt oksekød og gøre kødspisningen en smule mere bæredygtig.

I butikken kan kunderne købe forskellige kødpakker, der kan bestilles enkeltvis eller som et abonnement.

- Alle os landmænd der deltager i projektet, består af familielandbrug med en stor passion for kvæget. Vi er på fornavn med vores dyr, der ved græsning sikrer, at hede, enge og overdrev ikke gror over, til skade for biodiversiteten, siger Jan Winum Povlsen, direktør for den nystartede webshop.

- Det kan virke paradoksalt, at vi som kødkvægsavlere ikke er interesseret i et stigende kødforbrug, men vores fokus ligger ubetinget på kvalitet fremfor mængde, siger han.

Kødet kommer kvæg af racen Limousine, som har været i dansk landbrug siden 1969.

LÆS OGSÅ: Coop gør tidligere slagtermester til salgsdirektør i Dagli’Brugsen