Dagligvarebranchen mangler innovation

Dagligvarebranchen skal ud af krisetænkningen og skabe mere innovation, mener flere eksperter og fagfolk.

Den danske dagligvarebranche mangler i den grad innovation og nytænkning.

Det mener to eksperter og formanden for leverandørernes brancheforening, Dagligvareleverandørerne (DLF), skriver Berlingske Business.

Detailekspert og lektor på Aarhus Universitet Lars Esbjerg mener, at krisen har været en medvirkende faktor til, at branchen er stoppet op og kun har fokuseret på det, der virker. Det giver formand i DLF Niels Jensen ham ret i. Han peger på branchen selv og fremhæver, at leverandører har et stort ansvar og i fremtiden skal turde noget mere.

LÆS OGSÅ: Leverandører vil sælge egne varer på nettet

Eksempelvis er der et stort fald i antallet af nye varer, der bliver introduceret på markedet set i forhold til 2007, hvor antallet af nye varenumre toppede.

Per Østergaard Jacobsen fra CBS fremhæver det 12 milliarder store tilskud, som leverandørerne hvert år lægger til butikkernes markedføring som en barriere for innovationen. Han siger til Berlinske Business, at det kræver tid at introducere et nyt produkt, og det derfor ikke nødvendigvis er den store investering værd.

LÆS OGSÅ: Leverandører presses af supermarkeder