Branding-ekspert råder Jensen’s Bøfhus til navneskift

Den hårdt pressede bøfkæde trænger til at få børstet brandet af, da tiden er vokset fra Jensen's Bøfhus, mener markedsføringsekspert.

Jensen's Bøfhus er som omtalt her på detailfolk.dk havnet i massive problemer, og derfor meddelte stifter, ejer og direktør Palle Skov Jensen for nylig, at han nu er gået i gang med at sælge ud af livsværket.

At Palle Skov Jensen har følt sig nødtvunget til at sælge ud skyldes, at selskabet bag Jensen's Bøfhus, Jensen's Food Group, er i store økonomiske vanskeligheder, eftersom gælden til den svenske bank SEB er på 228 millioner kroner efter flere år med underskud.

Markedsføringsekspert hos Retail Institute Scandinavia, Dorte Wimmer, mener, at Jensen's Bøfhus med fordel kan skifte navn i kampen for at få vendt skuden.

- Jensen's Bøfhus havde en unik position på markedet, men konkurrencen er blevet større de seneste år. Tiden er vokset fra Jensen's Bøfhus, og de trænger til at få børstet brandet af og lytte til de kunder, der ikke har været så glade for deres oplevelse, siger Dorte Wimmer til P1 Business.

LÆS OGSÅ: Stor udskiftning på chefgangen inden Jensen’s Bøfhus-frasalg

Stigende konkurrence

Ifølge ejer Palle Skov Jensen har Jensen’s Bøfhus de seneste år især lidt under den protestreaktion, der rejste sig efter, at bøfkæden gik i Højesteret for at få eneretten til ’Jensens’, da en fiskerestaurant kaldte sig Jensens Fiskehus.

Tilmed har Jensen’s Bøfhus de senere år mærket en stigende konkurrence fra Bone's, A Hereford Beefstouw og Restaurant Flammen.

Nu vil svenske O'Learys også ekspandere med op til 12 restauranter i Danmark de næste fem år, selvom flere restauranter kører med underskud, ifølge en undersøgelse fra Pricewaterhousecoopers, fremgår det af P1 Business.

LÆS OGSÅ: Presset Palle Skov Jensen sætter sit livsværk til salg