Stor udskiftning på chefgangen inden Jensen’s Bøfhus-frasalg

Tidligere medarbejdere kritiserer ejer Palle Skov Jensen for en dårlig ledelsesstil. - Nødvendigt med udskiftninger, lyder svaret.

Som dagbladet Børsen kunne fortælle tidligere på ugen, er Jensen's Bøfhus efter flere år med underskud endt med en gæld på 228 millioner kroner, hvilket har fået stifter, ejer og direktør Palle Skov Jensen til at gå i gang med at sælge ud af bøfkæden.

En potentiel køber kan dog konstatere, at Jensen’s Bøfhus ikke alene har haft svært ved at tjene penge, men at selskabet tillige har været plaget af uro på chefgangene.

Det skriver Berlingske Business.

De seneste år har en stribe ledende medarbejdere i selskaberne Jensen’s Bøfhus A/S og Jensen’s Køkken A/S forladt imperiet, ligesom man sidste år skilte sig af med topchefen i Jensen’s Food A/S, Per Vinther Møller.

Berlingske Business har været i kontakt med en række af de nu forhenværende medarbejdere. Ingen ønsker at stå frem med navn og give en forklaring på den store udskiftning, men en række af dem giver en identisk årsag til deres brud med Jensen’s Bøfhus – samarbejdsvanskeligheder med Palle Skov Jensen, fordi ejeren af bøfkæden angiveligt har haft svært ved at overholde den rollefordeling, man havde lavet, og at Palle Skov Jensen har haft tendens til at blande sig i mange sager.

LÆS OGSÅ: Presset Palle Skov Jensen sætter sit livsværk til salg

Roses for faglighed

Omvendt roser de tidligere medarbejdere Palle Skov Jensens faglighed og den visionærhed, der i første omgang skabte den landsdækkende restaurantkæde.

Palle Skov Jensen selv erkender, at der har været stor udskiftning i ledelsen, men han kalder det samtidig nødvendigt.

- Der har været stor udskiftning, men jeg oplevede, at der i for høj grad var fokus på den mere akademiske tilgang til ledelse med flotte regneark i stedet for fokus på gæsten ude restauranten. Det har været vigtigt for mig, siger Palle Skov Jensen til Berlingske Business.

LÆS OGSÅ: Jensen's Bøfhus: Derfor er Club Jensen’s en kæmpe succes