Ambitiøs kæde fra Aarhus ansætter ny adm. direktør

Den nye direktør får rigeligt at se til i aarhusiansk pizzakæde, som arbejder på at ramme 100 butikker om ganske få år.

35-årige Elias Grøftholdt Tychsen er hentet ind som administrerende direktør for den aarhusianske pizzakæde Ild.pizza.

Det skriver en af stifterne, Esben Mols Kabell, i et indlæg på LinkedIn.

- Vi var enormt spændte da vi slog stillingen op - kom der nu den helt rigtige kandidat. Vi var faktisk enorm beærede over de ansøgninger der kom til vores nyeste projekt.

- Det endte med at blive et rent luksusproblem vi sad med til sidst med virkeligt stærke kandidater. Elias er dog i en klasse for sig selv. 35 år med 10 års ledelseserfaring i branchen fra øverste hylde, skriver han.

Elias Grøftholdt Tychsen kommer fra en ledende stilling hos nattelivs-koncernen Rekom, som ejer et væld af kendte barer og værtshuse, og tidligere har han været adm. direktør for Restaurant Flammen i næsten seks år indtil september 2018.

Store planer for hele landet

Som administrerende direktør for Ild.pizza bliver en af hovedopgaverne at sætte gang i ekspansionen.

På under to år er Ild.pizza gået fra nul til 12 butikker, men ambitionerne rækker meget længere, sagde den kommercielle direktør til TV2 Østjylland i december.

- Vi vil gerne have 100 butikker i Danmark inden 2025. Lige nu kan vi ikke tjene penge på det, for vækst er dyrt. Men det skal vi nok komme til på sigt - ellers ville vi ikke trykke sådan på speederen, siger han til TV2 Østjylland.

Younes Deaibes udgør en tredjedel af holdet bag Ild. Pizza. De resterende to, iværksætterne Esben Mols Kabell og Anders Grønborg, kommer fra virksomheden Lasertryk, hvor de begge er direktører.

I 2018 fusionerede Lasertryk med en stor tysk virksomhed, og i den forbindelse solgte makkerparret ud af ejerskabet. De blev enige om at bruge nogle af pengene på pizzaer.

LÆS OGSÅ: Holdet bag nyt pizzakoncept vil ud i hele landet