Nye butikskoncepter åbner i København

Flere butikker, som vil nedbringe mængden af emballage og CO2-udslip, er netop åbnet i Hovedstaden.

Der er efterhånden åbnet flere butikker i København, som lægger sig i kølvandet på den voksende trend om at minimere udsmidning af mad og emballage - altså affald. Det skriver Politiken.

Emballagefri

Det økologiske supermarked LØS åbnede i weekenden på Vesterbro. Supermarkedet er 100 procent økologisk og emballagefrit. Kunderne kan købe 200 forskellige tørvarer som linser, gryn, mel, pasta og kaffebønner, frugt og grøntsager, samt flydende varer som vin, olie, eddike, honning og sæbe. Man kan købe en glasbeholder i butikken, hvis man ikke har sin egen med.

Vegansk butik

En anden butik, der netop er åbnet, er Den Veganske Butik, som ligger ved Nørreport. Den sælger tøj, tasker, sko, planter, kogebøger, økologisk hudpleje og en masse madvarer. Butikken ønsker at være billigst indenfor sin genre, og har derfor valgt at indføre et medlemskort-koncept.

København har allerede en butik, der sælger overskudsmad. Det er butikken WeFood, som drives af Folkekirkens Nødhjælp. Supermarkedet får sin mad fra ni Føtex-varehuse, og sælger den videre til en lavere pris.

LÆS OGSÅ: Smart: Sådan reducerer supermarkedskæde madspild