Tabsramt kæde i Lars Larsen Group åbner flere steder i landet

Selvom kæden gang på gang har tabt millioner gennem de senere år, så bliver der nu sat flere nåle i danmarkskortet.

Sushikæden Letz Sushi åbner fire nye restauranter. Det skriver Finans.

I 2021 år lå ekspansionen stille, men nu skal det være, forklarer den adm. direktør, Anders Barsøe.

- Vi udvider, fordi vi er et sted, hvor vi har et stærkt koncept. Vi kan mærke, at bæredygtighed generelt vinder mere og mere frem hos vores målgruppe, siger han til Finans.

- Det er her, vi differentierer os markant fra vores konkurrenter, hvilket gør, at vi vinder markedsandele, siger direktøren.

Foruden at have 18 restauranter sælger Letz Sushi også produkter i en række af landets supermarkeder.

Økonomisk bedring

Gennem de senere år har det været svært at få økonomien til at spille, men i årsregnskabet for 2020/21 var Letz Sushi tæt på nullet med et underskud på blot en million kroner - væsentligt bedre end i de foregående år.

Fremgangen skete på trods af coronakrisen.

- De restauranter, der ikke har været lukket har dog oplevet højere omsætning og overordnet på året været profitable. Dele af detailforretningen har været stærkt udfordret, men forretningsbenet har til trods været profitabelt, skriver ledelsen i årsrapporten.

Letz Sushi har været en del af Lars Larsen Group siden 2014.

LETZ SUSHI ApS

Resultat af ordinær primær drift
2020/21: -4.140
2019/20: -30.453
2018/19: -27.125

Årets resultat
2020/21: -1.074
2019/20: -25.686
2018/19: -21.137

Kilde: LETZ SUSHI ApS, Årsrapport for 2020/21 (regnskabsår 1/9 - 31/8)

LÆS OGSÅ: Stifterne forlader succesfuld forretning: Lars Larsen Group tager over