Svenske app-restauranter vil gerne ud i hele landet

En kæde fra Sverige får sin anden restaurant i Danmark. Ifølge direktøren bliver der arbejdet på en ekspansion herhjemme.

Restauranten Pincho Nation er kommet godt fra start i København, hvor 95.000 gæster har været forbi lokalerne i Fiolstræde på et år.

Derfor åbner en restaurant nummer to snart på Axeltorv. Det skriver Pincho Nation Danmark i en pressemeddelelse.

I restauranten bestiller gæsterne mad og drikkevarer gennem en app, mens værter går rundt og sørger for stemningen. Indtil videre har 88.000 hentet appen, som i øjeblikket downloades cirka 100 gange dagligt.

- Vi har nu fået et solidt fodfæste i København, hvor vi har vist, at vores unikke app-koncept kan gøre sig gældende, selvom konkurrencen er benhård, siger Flemming Christophersen. Han er direktør og partner i Pincho Nation.

- Derfor er vi nu klar til at skalere forretningen med endnu en restaurant, fortsætter han.

Håber på flere restauranter

Pincho Nation startede op i Sverige for syv år siden og er siden vokset til at være en kæde på i alt 60 restauranter. De fleste ligger i hjemlandet, men der er også knappenåle i Norge, Finland, Tyskland og Danmark.

Den københavnske restaurant åbnede i 2018 - og ledelsen regner med snart at prøve konceptet af uden for København.

- Med tanke på den rejse, som Pincho Nation har været igennem i Sverige, er der et markant potentiale her i Danmark, hvis man retter blikket uden for København, siger Flemming Christophersen

- Og det gør vi nu, hvor vi i første omgang selv tager hånd om processen, men hvor vi i organisationen også har gode erfaringer med at lade franchisetagere komme med ombord, fortsætter han.

LÆS OGSÅ: Restaurant-imperium vil gøre koncept landsdækkende