Skæv skiltning kan minimere madspild

Årets REMA 1000-butik har via et simpelt tiltag minimeret madspildet på et enkelt område. Discountkæden har de seneste seks år kæmpet for at minimere sit madspild.

Der skal ikke nødvendigvis så meget til for at minimere madspild. 

Det har købmanden i årets REMA 1000 Max Skov Hansen konstateret, efter han med et enkelt tiltag fik minimeret spildet af bananer i butikken på Carlsberg.

LÆS OGSÅ: Her er den bedste REMA 1000

- Det er et ærgerligt spild af en masse gode bananer, som intet fejler. Derfor besluttede vi at gøre noget ved det. Nu samler vi alle enlige bananer i en kasse med et skilt, der siger ”Ta’ mig – jeg er single”. Det har været en kæmpe succes og nærmest helt reduceret udsmidet af bananer, så nogle gange er det ikke meget der skal til for at undgå madspild, siger Max Skov Hansen i en udtalelse.

Seks års kamp mod madspild

Og REMA 1000 har generelt sat stort ind for at minimere madspild i alle kædens butikker.

Kampen mod madspild begyndte for seks år siden, da kædens afskaffede mængderabatter, der ofte frister forbrugerne til at købe mere, end de har behov for. I stedet holder man sig nu udelukkende til stykpriser.

LÆS OGSÅ: Sådan kan detailbranchen komme madspild til livs

- At undgå madspild er sund fornuft og en vindersag for alle. Men da vi afskaffede mængderabatter, sagde mange, at det var dårligt købmandskab. I dag ved vi, at det var den rigtige vej at gå for at gøre op med overforbrug og madspild, siger indkøbsdirektør i REMA 1000 Anders Jensen.

Kæden markerede seksårsdagen for madspildskampen ved et stort event på Rådhuspladsen i København i sidste uge sammen med blandt andre Coop og en række politikere og organisationer.

LÆS OGSÅ: Detailkæder går sammen mod madspild