Så meget af Flammens overskud er væk

Et farvel til topchefen og en varm sommer har været med til at skrue bundlinjen ned på et markant lavere blus.

Efter en årrække med tocifrede millionoverskud lider kurven nu et gevaldigt knæk hos spisekæden Flammen.

For 2018 lyder det samlede resultat på blot 1,5 millioner kroner - omkring 13 millioner mindre end året før. Det viser årsregnskabet for Rosenfeldt og Sunddal Holding ApS, som er selskabet bag Flammen.

Ikke overraskende vender ledelsen tommelfingeren ned.

- Årets resultat er væsentligt påvirket af omkostninger til bl.a. afskedigelse af direktør, en ekstraordinær varm sommer, initiativer der ikke gik som forventet og fortsatte driftsunderskud i det tyske selskab, fremgår det af ledelsesberetningen.

Flammen har 14 danske restauranter og har netop taget hul på en tysk satsning med en restaurant i Hamborg.

Ny topchef og nye koncepter

I september 2018 stoppede Elias Grøftholdt Tychsen som administrerende direktør efter seks år. Det skete, fordi bestyrelsen ville have en profil, der bedre kunne indfri Flammens vækstplan.

Stillingen endte med at gå til Piet Klein, som kom direkte fra at være kædedirektør for Lars Larsens møbelkæder Ilva og IDdesign.

- Koncernen har i 2019, med en ny direktør Piet Klein i spidsen, igangsat en række initiativer såsom brunch, Take Away i samtlige restauranter og restaurant åbninger mv, skriver ledelsen i regnskabet.

- Ledelsen har store forventninger til ovenstående og andre initiativer, hvor den økonomiske effekt forventes at indtræde delvist i 2019 og fuldt ud fra 2020 og fremefter.

Der forventes mindst en fordobling af resultat før skat for 2019.

LÆS OGSÅ: Kriseramt bøfhus: Slettet gæld giver sorte tal