Nu lander vegetarisk hakkekød på hylderne i Dansk Supermarked

Den første type hakkekød, som slet ikke er kød, bliver nu solgt i Dansk Supermarkeds butikker. Se, hvad produktet består af her.

Det ligner hakkekød, men har intet med kød at gøre. Produktet bliver produceret af Naturli' Foods og kan snart fås i Dansk Supermarkeds butikker: Føtex, Netto og Bilka. Det skriver Naturli' Foods i en pressemeddelelse.

Produktet består af 100 pct. planter. Og indholdet beskrives således:

- Tekstur og protein kommer fra soya- og hvedeprotein. Fedt kommer fra kokos. Umami smagen kommer fra mandler, tomat og Karl Johan svampe. Farven kommer fra rødbede, skriver Naturli' Foods.  

Det danskudviklede produkt er i butikkerne lige efter nytår. Og virksomheden er gået meget op i, at produktets smag ligner kødsmag.

- Vi ved, at rigtig mange ønsker at sætte gaflen i planter frem for kød, men mange vil ikke gå på kompromis med smagen og undvære retter som lasagne eller hakkebøf, som de er vant til at spise. Derfor har smagen og anvendelsesmulighederne haft topprioritet, og så skal det plantebaserede ’kød’ være lige ved hånden og til at betale, siger direktør i Naturli' Foods Henrik Lund.

LÆS OGSÅ: Kødhadende aktivister udskiftede skilte i Netto