Irma åbner i Illum: Vi kan ikke være noget særligt for alle

Torsdag gør Irma comeback i kælderen under Illum. Placeringen passer godt til dagligvarekædens nye identitet, mener direktør.

Efter et mellemspil på to år med et italiensk madmarked, så kommer Irma nu tilbage på sin vante plads i kælderen under Illum.

I morgen torsdag slår butikken nemlig dørene op for de første kunder i det københavnske stormagasin, skriver Coop i en pressemeddelelse.

Placeringen i Illum Underground, som kælderetagen hedder, er ikke tilfældig. Den passer til Irmas forsøg på at skabe en mere urban identitet, hvor forbrugere med mere konventionelle vaner ikke bliver tilgodeset.

- Irma skal være noget særligt, og vi tror ikke på, at vi kan være noget særligt for alle. Derfor har vi valgt at koncentrere os om de kunder, der går op i økologi, dyrevelfærd, plantebaserede fødevarer og madglæde i det hele taget, siger Søren Steffensen, direktør i irma.

- Det er kunder, der primært findes i Storkøbenhavn, i Nordsjælland og i andre storbyer. Og derfor koncentrerer vi kræfterne her. Irma skal være det foretrukne madhus for idealisterne og madelskerne, fortsætter han.

Irma-butikken i Illum kommer til at have rigeligt med delikatesser som kødudskæringer, ost og charcuteri. Sortimentet af kaffe bliver også stort.

LÆS OGSÅ: Irma lancerer nyt koncept for storsælgende varegruppe