Irma-medarbejdere får kulinarisk kørekort

Med en ny uddannelse skal Irmas medarbejdere blive bedre til at rådgive kunderne om mad.

I fremtiden skal der være hjælp og inspiration at hente, når man handler i den lokale Irma.

Kæden har indledt et samarbejde med Madkulturen i Roskilde om en ny uddannelse, Kulinarisk Kørekort, der skal gøre medarbejdere til bedre rådgivere om god mad.

- Irma vil gå forrest i Danmark, når det gælder kvalitet, gode smagsoplevelser og madglæde. At kunne inspirere vores kunder på et bedre fagligt grundlag er en ny måde at gå foran på, siger HR-chef i Irma Margit Marell i en udtalelse.

Skal udfordre kundernes smag

Medarbejderne bliver med uddannelsen trænet til at være kulinarisk guide og tovholder på aktiviteter i butikkerne, der skal fremme kundernes interesse for den gode madkvalitet. Uddannelsen omfatter et tre dages kursusforløb, hvor omdrejningspunktet er at arbejde i køkkenet og sammensætte varer fra Irmas butikker til nye smagsoplevelser samt praktisk kørekort i medarbejderens egen butik.

- Madkultur begynder ved indkøbskurven. Derfor er det vigtigt, at detailhandelen også tør udfordre og inspirere kunderne om smag og, hvordan man sammensætter et velsmagende måltid og anvender sæsonens råvarer, siger direktør Judith Kyst, Madkulturen.

Det er medarbejdere fra alle Irmas 80 butikker, der gennemgår den nye uddannelse, og de første 40 har allerede været afsted.

LÆS OGSÅ: Irma sender personale på vinuddannelse