Franchisetagere: 'Dyb depression’ hos McDonald’s i USA

Foto: detailfolk.dk

Afstemning

Lukker McDonald’s-kćden helt inden ĺr 2020?

Franchisetagere: 'Dyb depression’ hos McDonald’s i USA

Hvad er franchising?

Franchise eller franchising kan kort beskrives som den måde, hvorpå den franchisegiver, der ejer forretningssystemet, kan outsource eller uddelegere den kundeorienterede del af systemet til en samarbejds-partner. Partneren – franchisetageren – må bruge systemets handelsnavn i sin markedsføring, men skal drive forretningen i eget navn i et bestemt område i en aftalt periode.

Den viden, som franchisegiver overdrager, er franchisegivers knowhow, og den skal være detaljeret beskrevet i en manual. Franchisemanualen beskriver nøje, hvordan franchise forretningen skal ledes.

Kendte kæder

Sunset Boulevard, Louis Nielsen, Kvik, Søstrene Grene, Punkt 1, Expert, McDonald’s og Burger King er blandt de kæder, som benytter sig af franchisekonceptet.

På eksportmarkederne er det for eksempel IC Group, Bestseller, Ecco, Jysk og Boconcept, som ifølge erhvervsmand og rådgiver inden for franchising samt ejer af Franchise Consult Toke Allentoft ’holder fanen højt og flot repræsenterer dansk kunnen, men som ikke synes at vise interesse for at udvikle franchising nationalt’.

Monday den 19 October 2015 kl. 11:38 af: Sřren Duran Duus

Den engang så populære amerikanske fastfoodkæde er i store problemer i hjemlandet USA. Og ingen tiltag ser ud til at virke, mener franchisetagere.

Som omtalt her på detailfolk.dk i sidste uge har McDonald’s i Danmark fyret sin kommunikationsdirektør, Stine Green Paulsen, for at slanke direktionen i bestræbelsen på at få en bedre økonomi.

Også i hjemlandet har den amerikanske burgergigant problemer. Endda meget alvorlige problemer ifølge nogle af kædens franchisetagere, viser en ny undersøgelse foretaget af børshuset Nomura.

Således er McDonald’s i ’dyb depression’ ifølge svar i undersøgelsen, skriver den britiske avis The Independent.

- Vi er i fuld gang med en dyb depression, og intet ændrer sig, lyder det blandt andet fra en amerikansk franchisetager i undersøgelsen.

LÆS OGSÅ: McDonald's i Danmark fyrer direktør

Intet hjælper mod svigtende salg

Kritikken kommer som led i massive problemer for McDonald’s i USA samtidig med kædens seneste forsøg på at rette op på problemer med blandt andet servering af morgenmad i hele åbningstiden, hvilket i sidste ende ifølge de mest bekymrede franchisetagere i værste fald kan føre til kædens lukning.

Heller ikke et andet forsøg på at rette op på et svigtende salg i USA vækker glæde hos franchisetagerne, som også vender tomlen nedad, når det drejer sig om det nye koncept, hvor gæsterne via 'Create your taste'-menu selv kan bygge deres burger med op til 30 forskellige ingredienser at vælge imellem, skriver The Independent.

LÆS OGSÅ: McDonald’s med endnu et opsigtsvækkende tiltag

McDonald's i Danmark har i alt 88 restauranter under sig. 16 af disse restauranter har tidligere været ejet af hovedkontoret, som dog har solgt 12 af restauranterne til franchisetagere. Det skyldes den nye strategi, hvor fokus ligger på at implementere det strategiske restaurantprojekt.

McDonald's har tidligere meldt ud, at gæsterne sandsynligvis vil komme til at skulle bestille sin mad over maskiner i fremtiden. Den første 'fremtidens McDonald's-restaurant' forventes at åbne i starten af 2016.

LÆS OGSÅ: Ny dansk McDonald's ledelse fastholder gode resultater

Flere detailnyheder

Gå til forsiden