Fastholder drøm om at åbne 20 steder i Danmark

En anderledes spisekæde fra Sverige åbner en restaurant mere på det danske marked, hvor ambitionerne stadig er høje.

Restaurantkæden Pincho Nation fortsætter ekspansionen i Danmark.

Efter planen skulle den tredje restaurant i rækken være klar til at tage imod de første gæster i begyndelsen af 2021. Det skriver Fødevarewatch.

Ifølge direktøren for Pincho Nation i Danmak - Flemming Christophersen - er det planen at få konceptet rullet ud mange stedet i landet.

- I vores strategiplan står der stadig et mål om 20 restauranter. Vi drømmer om, at det bliver en realitet indenfor syv-otte år. Det springende punkt bliver, om vi kan få franchise i gang i Danmark, siger han til Fødevarewatch.

Pincho Nation startede op i Sverige for syv år siden og er siden vokset til at være en kæde på omkring 60 restauranter. De fleste ligger i hjemlandet, men der er også knappenåle i Norge, Finland, Tyskland og Danmark.

Konceptet adskiller sig fra andre restauranter, fordi gæsterne bestiller mad og drikkevarer gennem en app, mens værter går rundt og sørger for stemningen. Indretningen har et cirkus-tema.

Konceptet skal prøves af

De to første, danske Pinco Nation-restauranter ligger i København. Placeringen af den nye restaurant bliver holdt hemmelig indtil videre, men Flemming Christophersen har tidligere åbnet op for, at konceptet skulle afprøves flere steder i landet.

- Med tanke på den rejse, som Pincho Nation har været igennem i Sverige, er der et markant potentiale her i Danmark, hvis man retter blikket uden for København, sagde Flemming Christophersen i en pressemeddelelse sidste år.

- Og det gør vi nu, hvor vi i første omgang selv tager hånd om processen, men hvor vi i organisationen også har gode erfaringer med at lade franchisetagere komme med ombord, fortsatte han.

I det seneste årsregnskab, som gælder for 2019, må Pincho Nation A/S indkassere et underskud på godt 865.000 kroner, som bliver forklaret med opstartsomkostninger i forbindelse med kædens anden restaurant.

LÆS OGSÅ: Spisekæde taber penge: Stiftere overtager styringen fra koncern