Dette supermarked har det bedste brød

En undersøgelse blandt kunderne viser, at denne supermarkedskæde har den bedste brødafdeling.

I år er Kvickly endt på førstepladsen i Søndagsavisens store brødundersøgelse. Kædens bagerafdeling er derfor blevet kåret til den bedste brødafdeling blandt supermarkeder.

Søndagsavisen har spurgt kunderne, hvilken brødafdeling de foretrækker i de danske supermarkeder. Anden og tredjepladsen går til Føtex og Lidl, mens Kvickly løber med førstepladsen. Det er et pænt spring fra den tredjeplads, kæden fik for to år siden, da Søndagsavisen sidste gang gennemførte undersøgelsen. 

- Det er især glædeligt, at det er kunderne, der kårer os. Vi har brugt meget energi på at optimere vores bagerafdeling de seneste år, fordi det er et vigtigt område for os. Så vi er meget stolte, siger Kvicklys formatdirektør, Allan Christoffersen, til Søndagsavisen.

Netto i bunden

På de nederste pladser findes Rema 1000 og Netto. Netto kommer ind på en sidsteplads til trods for, at kæden rent faktisk har opprioriteret salg af frisk brød, leveret af Kohberg. 

- Godt brød er vigtigt i Netto, og derfor har vi eksempelvis ikke bake off, men i stedet friskbagt brød. Det er klart, at sådan en måling også er en god anledning for os til at blive bedre, og vi vil i den kommende tid arbejde på både bedre brødafdelinger, endnu stærkere sortiment og kontinuerligt høj kvalitet i vores bagværk, skriver Nettos direktør Brian Seeman til Søndagsavisen i en mail.

Brød er konkurrence

Supermarkederne de seneste år skubbet en del bagere ud af markedet, fordi de ikke kan konkurrere på prisen. Fra 2005 til 2015 er antallet af bagerbutikker faldet fra 1200 til 770, viser en opgørelse fra foreningen Bager- og Konditormestre i Danmark.

- Brødafdelingen er blevet lige så vigtig som grønt, kød og vin. Kan et supermarked få et omdømme for en særligt god bagerafdeling, kan det flytte mange kunder ind i butikken. Det er blevet et seriøst konkurrenceparameter, siger detailekspert Bruno Christensen til Søndagsavisen.

Sådan rangerer forbrugerne supermarkedets bagere.

1. Kvickly 
2. Føtex
3. Lidl
4. Bilka
5. Super Brugsen
6. Meny
7. Aldi
8. Fakta
9. Rema 1000
10. Netto

LÆS OGSÅ: Se vinderne af prisen for bedste mejeri- og grøntafdeling