Danskerne valfarter til bageren efter kage: - Det bliver bare ved

Stor bagerkæde oplever en enorm kagesult under coronakrisen, og kunderne er blevet trygge ved at komme i butikkerne.

Krisetid er åbenbart også kagetid. Mens store dele af samfundet kører på lavt blus på grund af coronavirussen, har danskerne ekstra meget lyst til kager.

Sådan lyder meldingen fra den landsdækkende bagerkæde Konditorbager, som består af i alt 57 selvstændige butikker.

- Kagesalget går stærkt for tiden. Folk har mere hjemmetid end før corona og har vænnet sig til at hygge sig med en kage eller noget andet lækkert bagværk, siger Morten Lapholm. Han er administrerende direktør for Konditorbager.

- Der var lidt usikkerhed at spore i foråret, da corona var nyt, men nu er folk trygge ved at komme i butikkerne, og det kan i høj grad mærkes på salget, fortsætter han.

Drømmekager og cremelinser i lange baner

En af de bagermestre, som for tiden har ekstra travlt med at stille forbrugernes kagesult, er Ronnie Nielsen fra Konditorbager i Højbjerg.

Han peger på salget af nøddekager og drømmekager, der er steget med næsten 50 procent. På en uge bliver der landet omkring 370 styk over disken. For de mindre kager som hindbærsnitter og cremelinser er væksten endnu højere.

- Det er vildt for tiden, siger Ronnie Nielsen og fortsætter:

- Først fortsatte det ind i december, hvor mange normalt bager selv, og nu går salget videre i samme høje tempo i januar. Jeg troede, det ville være stilnet af for længst, men det bliver bare ved, siger han.

LÆS OGSÅ: Hårdt prøvet bagerkæde ser fremad: Nye butikker på vej