Coop laver strategisk aftale med økologisk gård

Coop tilbyder nu deres kunder, at de kan besøge den økologiske gård Søris, som også skal levere friske råvarer til butikkerne i hovedstaden.

For at give kunderne en forståelse af, hvor de økologiske råvarer kommer fra, kan alle medlemmer af Coop nu få lov til at besøge den økologiske gård Søris, der ligger mellem Slangerup og Ølstykke en halv times kørsel fra København. Det skriver Coop i en pressemeddelelse.

Søris skal blandt andet levere lokale varer til Coops forretninger i København. Men gården skal også skabe rammerne om et oplevelsesunivers, som Coop og Søris er gået sammen om at kreere.

 - Søris er en værdibaseret virksomhed, og vi føler, at vi har fundet den rette partner efter, at Coop har udviklet sit madmanifest. Vi har altid været optaget af at være åbne og invitere forbrugerne indenfor. Med denne aftale får vi mulighed for at udvide denne aktivitet, siger Jan Algren, der driver Søris i pressemeddelelsen.

Mere fokus på bedre mad

Aftalen giver også Coop nogle nye muligheder for at brande deres madmanifest. Det fortæller Fooddirektør i Coop Jens Visholm i pressemeddelelsen

- Aftalen er indgået i forbindelse med vores madmanifest, Sammen om bedre mad, der handler om at udvikle dansk madkultur. Vi har valgt Søris, fordi vi dermed kan få mange lokale og økologiske varer, som er to centrale områder i vores manifest – og fordi placeringen i Nordsjælland gør det muligt for vores mange medlemmer i Storkøbenhavn at komme tæt på produktionen, forklarer han.

Samarbejdet omfatter følgende:

- Salg af Søris økologisk frugt, grønt og mel, hvor især gulerødder og grovgrønt allerede i dag er populære hos kunderne.

- Udvikling af forarbejdede produkter, som f.eks. supper og andre færdigretter af høj kvalitet.

- Salg af lokalt producerede varer fra Søris og de økologiske landbrug, som Søris gennem mange år har udviklet partnerskaber med.

- Etablering af besøgsgård for Coops medlemmer på Søris
 

LÆS OGSÅ: Coop satser massivt på ny strategi