Bøfkæde går tilbage - men tjener stadig millioner

Restaurantkonceptet er velkendt og veltestet af konkurrenten. Og så er det stadig en kilde til at tjene millioner af kroner.

Det går udmærket for bøfkæden Restaurant Ilden, der slår sig op på at sælge grill- og salatbuffetter.

Kæden, hvis koncept til forveksling ligner konkurrenten, Restaurant Flammen, kommer igen i år ud med et million-overskud. Det viser regnskabet fra 2017/2018.

Overskuddet er dog noget mindre end sidste år.

- Årets bruttofortjeneste udgør 6.916.575 kr. mod 8.300.550 kr. sidste årr. Det ordinære resultat efter skat udgør 2.377.640 kr. mod 3.019.844 kr. sidste år, skriver virksomheden i sit regnskab.

Restaurant Ilden har lige nu restauranter i Næstved, Roskilde og København. Kæden har planer om at udvide med endnu en restaurant i Odense til sommer. 

LÆS OGSÅ: Bøfkæde vil prøve nyt koncept efter meget hårdt 2018