Tilmeld detailnyheder     Tip en ven om detailfolk     Cookies     Sitemap     RSS

"Forstå hvorfor folk bruger adblocking – og lær af det!"

- Bjarke Bekhøj, Compell
Læs bloggen her

Baresso: De unge kommer her ikke for kaffens skyld

Foto: morguefile.com



Søndag den 11 maj 2014 kl. 10:50 af: Steffen Moses - 0

Kaffekæden Baresso må erkende, at de unge kunder ikke kommer for kaffens skyld. De unges cafévaner handler mere om siestakultur end om kaffe, siger forsker.

Hos Baresso Coffee har man indset, at de unge kunder sjældent kommer for kaffens skyld. Derfor arbejder kæden med en lang række andre kaffefrie produkter, fortæller kommerciel direktør Anders Wall.

- Vi forsøger at favne bredt med vores drikke, så vi har et match til alle smagsløg, og vi går meget op i produktudvikling og innovation. Hver sommer lancerer vi en Iceblend med en helt ny smag, der er oppe i tiden, siger Johannes Andersen i en pressemeddelelse.

Årsagen til, at de unge vælger at sætte sig ind på en kaffebar, selvom de ikke bryder sig om den sorte, harske bønne, er ifølge lektor på Aalborg Universitet, Johannes Andersen, at den sydeuropæiske kultur også findes her i landet.

- Det handler om socialt nærvær og om at tage et hurtigt break fra hverdagen, som vi kender det fra den sydeuropæiske siesta-kultur, mere end det handler om kaffen for de unge, siger han.

Der er 44 Baresso-kaffebarer i København, Aarhus, Vejle, Odense og Aalborg. Og kæden beskæftiger 500 medarbejdere.



Flere detailnyheder Gå til forsiden

Kommentér denne artikel. (Du kan blive den første)



Daglig nyhedsmail:



Del artiklen:



Kommentarer

Skriv kommentar med profil

> Log ind her, eller opret profil her


Skriv kommentar uden profil

> Vi benytter Google antispam løsning for din sikkerhed

Navn
E-mail (Vises ikke)
Husk den gode tone :-)






Seneste jobs



detailfolk.dk | A.P Møllers Allé 9A | DK-2791 Dragør | Tlf.: 32 94 20 27 | CVR: 34735832




Tilmeld nyhedsbrev

Få detailnyheder direkte i din indbakke

Tilmeld dig den gratis daglige nyhedsmail og hold dig opdateret om branchen

Fornavn
 
Efternavn
 
 
 
TILMELD