Se de nominerede til Slagterprisen 2016

Igen i år er Slagterprisen delt i to; én til slagteren i dagligvarebutikken og én til den selvstændige slagter.

Landbrug & Fødevarer oplyser nu, hvilke slagtere der er nominerede til Slagterprisen 2016.

I lighed med sidste år er prisen delt i to. Den ene pris går til slagtere i dagligvarebutikker, og den anden går til private slagtere.

Der er tre nominerede i hver kategori. De nominerede er alle dygtige håndværkere med høje krav til kvalitet, stort kendskab til kødet og øvrige råvarer i produktionen og ikke mindst med stort fokus på god betjening og vejledning af kunderne.

- Det giver rigtig god mening at uddele to priser. Der er forskellige vilkår, arbejdsforhold og udfordringer for slagtere i henholdsvis dagligvarebutikker og hos private slagtere, og derfor uddeler vi fortsat to priser, siger Hanne Castenschiold, chefkonsulent hos Landbrug & Fødevarer og repræsentant i juryen.

De nominerede i kategorien ’Slagtere i dagligvarebutikker’ er:

- Slagtermester Thor Bak, Meny Aalborg
- Slagtermester Christian Niedoborski, Kvickly Albertslund
- Slagtermester Søren Holmegaard, Bilka Hundige

De nominerede i kategorien ’Privatslagtere’ er:

- Slagtermester Jacob A. Nielsen, Slagter Jacob Kalundborg
- Slagtermester Jai Khamnuanwit, Munkholm Slagteren, Holbæk
- Slagtermester Peter Thisgaard, Risskov Slagteren, Risskov

I sidste halvdel af august kommer juryen på uanmeldt besøg hos de seks nominerede slagtere for at se, om virkeligheden i butikken svarer til den præsentation, de fik på præsentationsdagen.

Priserne bliver overrakt på Landbrug & Fødevarers store branchedag, Fødevaredagen, den 12. oktober på Hindsgavl Slot i Middelfart.

LÆS OGSÅ: Slagtermestre vinder Slagterprisen 2015