Nystartet kæde lægger fra land med lutter røde tal

En prisbelønnet ostekæde har planer om at blive endnu større. Men selskabets første årsregnskab er farvet rødt.

Selskabet bag ostekæden Klingenberg Ost & Delikatesser, der med egne ord er landets eneste af sin slags, taber penge i sit første årsregnskab.

På bundlinjen for 2017/18 står et minus på 78.700 kroner, mens bruttoresultatet ender med et tab på lige under 20.000 kroner.

Gennem regnskabsåret, som sluttede ved udgangen af juni, har Klingenberg Ost & Delikatesser åbnet fysiske butikker i Rødovre Centrum og Magasin du Nord. En webshop er det også blevet til.

- På baggrund af selskabets ekspansive strategi og fokus på nyetableringer og høje investeringer som led i en vækststrategi, anses resultatet for tilfredsstillende og i overensstemmelse med forventningerne, fremgår det af årsregnskabet.

I skrivende stund er antallet af fysiske butikker oppe på fire, og ifølge ledelsesberetningen vil ekspansionen fortsætte i samme tempo. For tiden efterlyser selskabets således franchisetagere. 

Årets ostepioner

Sidste år vandt Kasper Østergaard, der ejer og driver Klingenberg Ost & Delikatesser, prisen som Årets Ostepioner.

Organisationen Landbrug & Fødevarer stod for uddelingen, og direktør Flemming Nør-Pedersen forklarede valget på denne måde.

- Kasper, I en verden, hvor små butikker lukker, går du foran. Du åbner ostehandlere – en kæde med indtil videre fire butikker. Et flot koncept. Du italesætter og iscenesætter osten. Det skal du have cadeau for, sagde han.

LÆS OGSÅ: Kroniske vanskeligheder: Boligkæde får nødhjælp fra rige ejere