Manden bag restaurant-imperium belønnes for hårdt arbejde

Gennem flere år har kendt kok nærmest spyttet restauranter ud på samlebånd. Den indsats har han nu fået en pris for.

Restauranter med italiensk mad, latinamerikansk mad, maurisk mad og planer om at starte to landsdækkende spisekæder.

Det er nogle af aktiviteterne i Madklubben, som kokken Anders Aagaard står bag. Han kan nu glæde sig over, at det hårde arbejde er blevet belønnet med en temapris i forbindelse med Årets Ejerleder 2019.

Sammen med Nykredit, Dansk Erhverv og Finans har PwC været med til at udpege vinderne.

- Temaprisen går til Anders Aagaard Jensen, der gennem ydmyghed, hårdt arbejde og et fokus på hele tiden at være relevant for kundegruppen har formået at skabe en restaurationskæde, som har medvirket til at ændre danskernes spisevaner og det at gå ud og spise, siger Flemming Eghoff i en pressemeddelelse. Han partner i PwC i København og Hillerød.

- Det er i høj grad baggrunden for Anders Aagaard Jensens succes, at han fra begyndelsen har haft et klart formål og nogle tydelige værdier, som har været inderste drivkraft for koncernen, siger Flemming Eghoff.

Udførlig strategiplan

For Anders Aagaard Jensen og Madklubben er formålet i 2019 det samme, som det var i begyndelsen i 2005, nemlig at være relevant, skriver PwC i pressemeddelelsen.

- Anders Aagaard Jensen er en ejerleder, der ikke blot fortæller vejen, men viser vejen og fokuserer på, at alle medarbejdere lever Madklubben, siger regionsdirektør i Nykredit Axel U. Henriques.

- Selvom koncernen i dag tæller mere end 400 ansatte, så er Anders dybt involveret i koncernen og sætter en ære i at være synlig i alle enheder. Derudover arbejder han og ledergruppen ud fra en udførlig strategiplan, som er fundamentet for hele virksomheden. Madklubbens succes er resultatet af Anders’ erfaring, fokus og energi.

Blandt de seneste store projekter i Madklubben er udrulningen af buffetkæden Food Club og pizzeriaet Frankies, som begge skal ende med at være landsdækkende.

LÆS OGSÅ: Restaurant-imperium vil gøre koncept landsdækkende