Hjemmedyrket grønt rykker ud i flere Coop-kæder

En idé om at dyrke krydderurter direkte i butikken er ikke længere forbeholdt Irma. Flere kæder følger trop.

For mindre end en uge siden kunne Irmas direktør, Søren Steffensen, høste de første krydderurter, som er blevet dyrket i butikken på Østerport.

Ifølge en opdatering fra Irma på LinkedIn var flere interesserede kunder dukket op til et arrangementet i butikken, hvor den nye in-store farm officielt blev indviet. Det er den første af sin art i Skandinavien.

Nu står en udrulning af konceptet på programmet. Ifølge Fødevarewatch har Coop planer om at åbne in-store farme i en række Irma-butikker, men også i Kvickly og Superbrugsen over hele landet.

- Det er fremtidens måde at dyrke grøntsager på. Med dette samarbejde forener vi Irmas mål om at fremme de mest bæredygtige produktionsformer, og den bedst mulige smagskvalitet, har Søren Steffensen tidligere sagt i en pressemeddelelse.

Konceptet er udviklet af tyske Infarm. I september åbnede de i den første butik hos kæden Marks & Spencer i London, så de nu er tilstede i Tyskland, Frankrig, Luxembourg, Schweiz og Storbritannien.

LÆS OGSÅ: Irma opfordrer kunderne til at købe mindre af bestemte varer