Coop vil forbedre en væsentlig del af indkøbsoplevelsen

Med en større investering i frisk brød vil Coop styrke indkøbsoplevelsen, lyder det fra topchefen.

I Albertslund er Coop ved at opføre et stort bageri, som skal forsyne 200 dagligvarebutikker med brød, når det står færdigt.

Den adm. direktør i Coop, Kræn Østergaard Nielsen, kalder investeringen for en løftestang i ambitionen om et optimeret kundemøde.

- Vi ved at brød, der er til at betale, og i særdeleshed friskbagt brød er en væsentlig del af indkøbsoplevelsen, og med udvidelsen af vores bageri tager vi strategien et skridt videre, siger topchefen.

- Særligt muligheden for at levere friskbagt brød til alle vores Coop 365 butikker på Sjælland skal være med til at differentiere os, så vi også her gør en forskel, siger Kræn Østergaard Nielsen.

Bageriet er en del af BrødCooperativet, som er en vigtig del af strategien i Coop.

- Derfor valgte Coops bestyrelse også at støtte planerne om udvidelsen, da vi ser brød som en naturlig del af danskernes hverdagsforbrug, siger bestyrelsesformand Lasse Bolander.

Det nye bageri på 4.000 m2 forventes at stå klar til april 2023.

LÆS OGSÅ: Lokale borgere modsætter sig Coops lukningsplaner