En af Lars Larsen Groups tabsramte kæder er i bedring

I anden del af coronakrisen har forretningen været markant mere indbringende, viser regnskab fra en ellers presset kæde.

Gennem flere år har større millionunderskud været en fast del af menuen hos Letz Sushi, som blev en del af Lars Larsen Group i 2014.

Men i årsregnskabet for 2020/21, som netop er offentliggjort, begynder det for alvor at lysne. Sushikæden står med et tab på en million kroner, som er milevidt fra de foregående års underskud på mere end tyve millioner.

Forbedringerne slår også igennem i resultatet af den primære drift.

- Det har været et omskifteligt og turbulent år, stærkt påvirket af covid-19. De restauranter, der ikke har været lukket har dog oplevet højere omsætning og overordnet på året været profitable, skriver ledelsen i årsberetningen.

- Overordnet kan vi konkludere, at markedspositionen som den eneste sushikæde, der markerer sig inden for bæredygtighed med blandt andet økologiske ris og certificeret fisk – som bliver et stadigt større fokusområde hos forbrugerne – fungerer og vinder stadig større markedsandele, skriver ledelsen.

Letz Sushi har 16 restautanter, som primært ligger i hovedstadsområdet, og forventer at genstarte ekspansionen i det indeværende regnskabsår. De investeringer kommer til at gnave lidt af indtjeningen, så ledelsen ser frem mod et underskud på 1 til 5 millioner kroner i næste regnskab.

LETZ SUSHI ApS

Resultat af ordinær primær drift
2020/21: -4.140
2019/20: -30.453
2018/19: -27.125

Årets resultat
2020/21: -1.074
2019/20: -25.686
2018/19: -21.137

Kilde: LETZ SUSHI ApS, Årsrapport for 2020/21 (regnskabsår 1/9 - 31/8

LÆS OGSÅ: Lars Larsen Group glæder sig over skatteudgifter