Ejer bliver selv formand for presset sandwichkæde

Efter et år med syv lukninger og et millionunderskud overtager stifteren af dansk sandwichkæde selv posten som bestyrelsesformand.

Jeppe Droob bliver ny bestyrelsesformand for selskabet bag sandwichkæden Sunset Boulevard, som han selv har bygget op fra bunden. Det skriver Fødevarewatch.

Med sin nye titel afløser Jeppe Droob den erfarne erhvervsprofil Sanna Mari Suvanto-Harsaae efter seks år. Hun har dog stadig flere formandsposter at se til - blandt andet i bestyrelserne for BabySam og køkkenkoncernen TCM Group.

Sunset Boulevard måtte i 2017 lukke syv “utidssvarende” restauranter i en større transformationsproces. Det var med til at presse resultatet for selskabet Danske Koncept Restauranter A/S ned i et minus på 12,5 millioner kroner, fremgik det af regnskabet.

Satser på turn-around

Ifølge BT arbejder Sunset Boulevard lige nu på en turn-around ved at forbedre gæsteoplevelsen, strømline driften og og åbne fem nye restauranter.

- Fastfood og restaurantbranchen er benhård i Danmark, og er man ikke dygtig på sin drift og til at servicere sine gæster optimalt, så går det galt, siger administrerende direktør Jens Broch til avisen.

- Sat lidt på spidsen var det det, som vi oplevede i starten af 2017. Vi skal være endnu bedre til at servicere vores gæster og give dem en oplevelse, der gør, at de har lyst til at komme igen - der var vi ikke helt skarpe nok i starten af 2017, fortsætter han.

LÆS OGSÅ: Kendt fastfoodkæde lander største overskud længe