Føtex afprøver et nyt quick food-koncept

To butikker i Føtex-kæden skal teste et nyt koncept, der har været mange år undervejs, hvor bagerafdelingerne får en større overhaling.

Et koncept, der skal give nyt liv til bagerafdelingen, bliver nu afprøvet i Føtex-kæden. Det skriver lokalmedierne Fredericia Avisen og Fredericia Dagblad.

Varehuschef Allan Riis, der driver en Føtex City-butik i Fredericia, var for flere år siden med til at udvikle idéen med folk fra hovedkvarteret. Han lægger selv lokaler til konceptet, mens et Føtex-varehus i Svendborg er den anden testbutik.

- Bager og Quickfood bliver større, end det var før, og loftet bliver sænket, så det føles, som om man går ind i en bagerbutik. Så indfører vi et helt nyt fastfood-koncept, hvor vi tilbyder mange flere fastfood produkter, siger han til Fredericia Dagblad.

Netop convenience og hurtige måltider er for tiden et af de helt varme emner i dagligvarebranchen, som er præget af hård konkurrence.

Da Føtex i slutningen af maj kunne præsentere 44-årige Anja Madsen som ny direktør, blev det også fremhævet som et af indsatsområderne.

- Jeg ser utrolig meget frem til at blive en del af en stærk organisation, der stadig har betydeligt potentiale indenfor online og convenience, og hvor vi virkelig kan gøre en forskel for vores kunder i hverdagen, sagde Anja Madsen i en pressemeddelelse.

LÆS OGSÅ: Føtex udnævner ny direktør med international erfaring