Ambitiøs bøfkæde bliver sat til salg

Udlandseventyr kræver større bøffer, så nu forsøger dansk restaurantkæde at finde en ny pengestærk ejer - eller investor.

Lige nu bliver de fleste bøffer stadig serveret i Danmark. Men ejerne af restaurantkæden MASH har planer om at styrke satsningen på udlandet.

Hvis det skal være muligt, kræver det ekstra kapital. Derfor skal selskabet bag koncepterne MASH og Bistro Sommelier have nye ejere eller finde en pengestærk investor, skriver Berlingske Business.

- Både MASH og Bistro Sommelier har et fuldt globalt potentiale, siger Jesper Boelskifte til avisen. Han er stifter og direktør hos Copenhagen Concepts.

- Den rejse, vi skal ud på nu, har ingen slutdestination. Vi kan lægge de her to koncepter i stort set alle metropoler over hele kloden, fortsætter han.

Copenhagen Concepts har lige nu otte danske MASH-restauranter, mens der ligger tre i Tyskland. Bistro Sommelier har en enkelt dansk adresse og tre tyske.

LÆS OGSÅ: Kriseramt og udskældt: Bøfhus klar med opsigtsvækkende tiltag