7-Eleven åbner pop-up gourmet-restaurant

Døgnkiosk og gourmet-restaurant lyder måske ikke som to ord, der passer sammen. Men det kommer de snart til.

Det er nok de færreste, der tænker på en treretters menu, når de tænker på 7-Eleven. Men det kan sagtens være, at kunderne kommer til at gøre det i fremtiden. 7-Eleven har nemlig tænkt sig at åbne en pop-up gourmet-restaurant. Det skriver 7-Eleven i en pressemeddelelse.

- Når Dining Week løber af stablen i uge 7 undergår 7-Eleven en forvandling, som de færreste havde set komme. Conveniencekæden åbner sammen med Cofoco pop-up restauranten ’7-Eleven Gourmet by Cofoco’ i Huset i Magstræde i centrum af København, skriver 7-Eleven i pressemeddelelsen.

Fremvisning af råvarer

Idéen med restauranten er at vise nogle af de friske råvarer, som 7-Elevens samarbejdspartnere GRØD, Brødflov, Møllerup Gods, Simply Chocolate og Cofoco normalt arbejder med. 

Råvarerne præsenteres i en treretters menu i pop-up restauranten i Huset i Magstræde.

- Nogle af de dygtigste og mest innovative på den danske madscene leverer hver dag friske måltider til vores butikker. Dem vil vi gerne hylde – og måske det også får endnu flere til at se, hvad 7-Eleven kan byde på som madbutik, siger, indkøbs- og marketingchef i 7-Eleven, Charlotte Vendelbo Schrøder i pressemeddelelsen.

Menuen består af:
 

• Linsesuppe med karry og kokos samt spicy kylling
   
• Frilandsgris med citron og rosmarin serveret med svampe bygotto fra GRØD, råmarinerede rødkål og salvie
   
• Skyr med æbler, lakrids og havreknas med chokolade fra Simply Chocolate
   
• Brød fra Brødflov med frisk ost og hampefrø fra Møllerup Gods
   

Retterne kan fås enkeltvis eller købes som en samlet treretters middagsløsning for i alt 90 kroner, skriver 7-Eleven.

LÆS OGSÅ: Her vil ny chef udvikle 7-Eleven